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[맛있는 도전] 원두 본연의 맛과 풍미 담은 프리미엄 커피 ‘덴마크 오리진’ 론칭
배우 유아인이 동원F&B의 신규 프리미엄 커피 브랜드 ‘덴마크 오리진’의 CF에 출연해 ‘높아진 커피 취향에 딱 맞춘 독보적 싱글 오리진 커피’라는 메시지를 전달한다. [사진 동
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"5000원만 내세요" 中서 새롭게 떠오르는 '무한리필 카페'
한국인의 커피 사랑은 유별나다. '커피 공화국'이라 불릴 만큼 길거리에 수많은 카페가 즐비해 있고, 또 그만큼 사람들이 커피를 많이 마신다. 2018년 성인 기준 한국인의 연간
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호텔서 써보니 좋던데 사갈까, 베개·향수·커피 ‘호텔PB’ 인기
김현옥(44·서울 도봉구)씨는 지난해부터 호텔에서 나온 물건을 구매하는 경우가 꽤 많아졌다. 김치와 침구류, 목욕가운, 디퓨저(방향제) 등이 대표적이다. 김 씨는 “가족들과 호텔
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커피엔루왁 ‘천연 발효 루왁커피’…선별 유산균 원두발효공법 특허 취득
㈜일경훼미리에서 운영 중인 커피 브랜드 ‘커피엔루왁(COFFEE&LUWAK)’이 루왁커피의 단점을 극복한 더치커피 원액과 원두 제품을 선보여 업계 주목을 받고 있다. 루왁커피
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[맛있는 도전] 싱글 오리진부터 라떼까지 … 홈카페서 즐겨요
동서식품은 홈카페족을 겨냥 한 잇따른 신제품 출시 등 소 비자 잡기에 적극적으로 나 서고 있다. [사진 동서식품] 홈카페 시장에 ‘편리미엄(편리함+프리미엄의 합성어)’ 바람이 불
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여덟 약재 ‘팔물탕’ 밥, 약초·산나물의 하모니…청풍호 매운탕도 명물
━ 일일오끼 - 제천 미식여행 충북 제천 망월산(336m) 자락에서 굽어본 청풍호의 풍경. 산 좋고 물 좋은 고장에서는 먹거리 걱정은 덜어도 좋다. 제천은 전체 면적의 7
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청풍호 장어, 빨간 어묵, 약초 밥… 의외의 연속 제천 맛 여행
━ 일일오끼-충북 제천 “먹을 게 뭐 있다고?” 충북 제천으로 미식 여행을 간다고 하면, 의아해할 사람이 많을 게다. 맞다. 제천은 ‘맛’으로 기억되는 고장이 아니다.
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[맛있는 도전] 40돌 맞은 맥심, 끝없는 제품 혁신으로 국내 커피 시장 선도
1968년 창립한 동서식품은 맥스웰하우스, 맥심, 맥심 모카골드 커피믹스, 맥심 티오피, 맥심 카누 등을 개발·출시하며 국내 커피시장의 역사를 써왔다. 창립 50주년인 2018년
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[맛있는 도전] 전문점의 풍부한 커피 맛 그대로 홈카페서 즐기세요
따뜻한 한 잔의 커피가 어울리는 선선한 가을이 돌아왔다. 최근에는 신종 코로나바이러스감염증(코로나19)의 여파로 언택트(Untact) 소비가 일상화되면서 집에서 커피를 즐기는 ‘
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[더오래]전기 안 들어오는 카페서 냉장고 대신하는 물건
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(9) “여러분, 다들 집에서 음식은 어떻게 보관하세요? 당신만의 특별한 비법이 있나요?” “아니, 아니… 냉장고에 두는 것 말고
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[맛있는 도전] 당일 개봉 원두만 사용해 매일 신선한 커피
엔제리너스는 커피의 신선함을 고객에게 전하기 위해 온라인 채널에서 올해 수확한 싱글 오리진 햇 원두와 1-Day 커피 캠페인을 진행 중이다. [사진 엔제리너스] 엔제리너스가 커피
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[맛있는 도전] 오늘은 화사한 꽃내음, 내일은 풍부한 보디감…원산지 따라 골라 마시는 ‘스페셜티 커피’
빙그레의 RTD(Ready to Drink) 커피 브랜드 아카페라가 새로운 페트(PET) 커피 ‘아카페라 스페셜티 커피’ 2종을 출시했다. ‘스페셜티’는 국제스페셜티커피협회(
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[파커] 코로나와 총선, 블록체인은 어떻게 이용될까
[출처: 셔터스톡] [파커’s Crypto Story] 코로나19가 글로벌 화두가 된 가운데 한국에선 바로 어제 총선이 치러졌습니다. 이번 총선은 코로나19의 파장으로 인해 선거
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[Biz& Learning] 깊고 풍부한 맛 … 특별한 날 ‘시그니처 케이크’와 함께하세요
파리바게뜨는 깊고 풍부한 맛과 고유 디자인을 강조한 ‘시그니처 케이크’를 선보였다. ‘솔티드 카라멜’ 파리바게뜨가 독보적 기술력을 바탕으로 엄선한 고급 원료와 품격이 느껴지는 고
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[2020 대한민국 브랜드 명예의전당] 최상의 커피와 디저트로 페어링 문화 확산시켜
투썸플레이스㈜의 투썸플레이스가 ‘2020 대한민국 브랜드 명예의전당’ 커피전문점 부문에서 수상했다. 투썸플레이스(이하 투썸)는 고유의 노하우가 담긴 최상의 커피와 그에 어울리
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[맛있는 도전] 젊은 소비자 사로잡자! 알록달록‘맥심 모카골드’의 변신
‘맥심X키티버니포니 스페셜 패키지’는 키티버니포니가 가진 트렌디함을 더해 소비자에게 새로운 즐거움을 선사하기 위해 기획했다. [사진 동서식품] 최근 식품업계 장수 브랜드들이 스페
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[KCSI 우수기업] 아라비카 생두 엄선, 고유의 맛·향기 살려
엔제리너스(대표 남익우·사진)가 한국능률협회컨설팅이 발표한 2019 한국산업의 고객만족도 조사에서 커피전문점 부문 1위를 차지했다. 엔제리너스는 최상급 원두의 자동 로스팅 시
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[맛있는 도전] 925번의 블렌딩 끝에 완성된 최상의 풍미
드롭탑이 스페셜티 원두 ‘925 블렌드’ 2종을 출시했다. 브라질 파젠다 바리나스 스페셜티를 베이스로 케냐·에티오피아·콜롬비아 등 특색 있는 원두를 함께 사용했다. [사진 드롭탑
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[국가 브랜드 경쟁력] 딜리버리 서비스, 커피 맛·향도 업그레이드
파리바게뜨는 맛과 향을 한 단계 높인 카페 아다지오 시그니처를 선보였다. 파리바게뜨가 80점으로 8년 연속 1위를 차지했으며, 뚜레쥬르가 75점으로 그 뒤를 이었다. 베이커리
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[라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요?
━ 브라질 부에노 카페, 곧 한국 상륙 세계 최대 커피 생산국 브라질의 원두가 한국 커피 시장에 직접 도전장을 내민다. 순수 브라질 원두 고유의 맛을 살린 커피로 승부수를
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[맛있는 도전] 꽃·과일 향 머금은 에티오피아산 원두 로스팅…산뜻한 향미의 ‘맥심 카누’
━ 동서식품 동서식품은 봄 한정판 ‘카누 스프링 블렌드’ 12만 개를 선보인다. 매년 봄에만 출시하는 제품으로 꽃향기와 과일향이 풍부한 100% 에티오피아산 원두를 사용한
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[맛있는 도전] ‘3개국 원두’ 활용한 최적의 블렌딩…새로운 변화로 소비자 입맛 사로잡아
엔제리너스는 에디오피아 시다모, 콜롬비아 수프리모, 브라질 NY2를 최적의 비율로 블렌딩해 에스프레소 원두를 리뉴얼한다. [사진 엔제리너스] 엔제리너스가 에스프레소 원두 리뉴얼을
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[맛있는 도전] 풍부한 향, 부드러운 커피 … 언제 어디서 누가 타도 맛있는 ‘황금비율’
동서식품은 커피의 계절 가을을 맞아 맥심 모카골드 시리즈의 매력을 담은 신규 TV광고를 공개했다. 배우 이나영과 황정민·아이유·안재홍 등 맥심 모카골드 모델이 다채로운 매력을 선
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버터 브레첼이 식상한 당신에게
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 군자동 ‘초이고야’ 빵집 베이커들과 대화를 나눌 때가 있다. 살짝 낯을 가리는 나는 몇 번 얼굴을 익히고 시간이 흘러야 이야기를 편하게